講座の概要

薬膳とは何か。薬膳は、中国伝統医学に基づいた食養生です。 食べる人の体質を知り、食べ物自体の味や、性質を把握した上で 素材を選んで作ることで、体を整えていきます。また、季節ごとの五臓に 合わせた食材選びや調理方法、妊活中におすすめの妊活薬膳など、 薬膳に関する基礎知識から、応用的な知識まで幅広く学ぶ事ができます。

講師のプロフィール

森川 彰子　様々な病院・調剤薬局でキャリアを積んだ実務歴35年以上のベテラン薬剤師。対症療法を行っても痛みを訴えて来院する患者を見て予防の大切さを痛感し、西洋医療だけでは限界を感じて中医学や薬膳を学ぶ。西洋医学と中医学の両面から女性の健康をサポート。現在、漢方薬店で不妊に悩む女性の相談に応じながら、身体づくりの指導やカウンセリング、講座などの活動も行う。明るく親しみやすい人柄から「陽気妃先生」と呼ばれる。